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Cuisine

Video2Brain – Créer un menu de restaurant avec InDesign CC

Video2Brain – Créer un menu de restaurant avec InDesign CC

ISO + Fichiers source | Français | 1 H 46 Min | 2.9 Go

Concevez un menu professionnel et prêt pour l’impression.
Vous avez besoin de réaliser un menu de restaurant et vous connaissez InDesign ? Alors, démarrez votre création et suivez votre formateur Pierre Ruiz. Dans cet atelier adapté du cours original de Martin Dörsch, apprenez à gérer les nombreux outils et fonctions d’InDesign CC. Choisissez vos polices Typekit et apprenez à utiliser une grille d’empagement basée sur le nombre d’or. Mettez également en place des styles et réalisez votre menu jusqu’à la mise en situation dans une maquette mock-up depuis Photoshop. Ainsi, passez en revue le processus créatif d’une carte de menu de restaurant et reproduisez les exercices, pas à pas, pour un rendu professionnel. Prêt pour une bonne impression ? Votre menu s’améliorera alors au fil des jours !

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Micro Application – Votre Diététique

Micro Application – Votre Diététique

ISO | Français | 51 Mo

Des conseils personnalisés pour une alimentation équilibrée au quotidien !

Harmonisez vos repas avec votre morphologie et votre mode de vie ! Ce logiciel analyse votre alimentation, calcule vos besoins énergétiques et vous propose des informations nutritionnelles bénéfiques pour votre santé !

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Je cuisine Français – 15 recettes traditionnelles

Je cuisine Français – 15 recettes traditionnelles

DVD | ISO | English / Français / Deutsch / Espanol / Italiano | 1 H 15 Min | 4.1 Go

Dans une formule éditoriale multilingue, la Collection Cuisine du monde est une œuvre complète conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s’aventurer dans l’art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui mettent devant vous, leur savoir faire et leur talent, dans des recettes prestigieuses qu’ils rendent accessibles à tous les amateurs de cuisine.

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Je cuisine Marocain – 15 recettes traditionnelles

Je cuisine Marocain – 15 recettes traditionnelles

DVD | ISO | English / Français / Deutsch / Espanol / Italiano | 1 H 24 Min | 4.3 Go

Dans une formule éditoriale multilingue, la Collection Cuisine du monde est une oeuvre complète conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s’aventurer dans l’art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui mettent devant vous, leur savoir faire et leur talent, dans des recettes prestigieuses qu’ils rendent accessibles à tous les amateurs de cuisine.

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Je cuisine Indien – 16 recettes traditionnelles

Je cuisine Indien – 16 recettes traditionnelles

DVD | ISO | English / Français / Deutsch / Espanol / Italiano | 1 H 11 Min | 3.5 Go

Dans une formule éditoriale multilingue, la Collection Cuisine du monde est une œuvre complète conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s’aventurer dans l’art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui mettent devant vous, leur savoir faire et leur talent, dans des recettes prestigieuses qu’ils rendent accessibles à tous les amateurs de cuisine.

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Je cuisine Chinois – 15 recettes traditionnelles

Je cuisine Chinois – 15 recettes traditionnelles

DVD | ISO | English / Français / Deutsch / Espanol / Italiano | 1 H 20 Min | 4.1 Go

Dans une formule éditoriale multilingue, la Collection Cuisine du monde est une œuvre complète conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s’aventurer dans l’art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui mettent devant vous, leur savoir faire et leur talent, dans des recettes prestigieuses qu’ils rendent accessibles à tous les amateurs de cuisine.

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Je cuisine Japonais – 14 recettes traditionnelles

Je cuisine Japonais – 14 recettes traditionnelles

DVD | ISO | English / Français / Deutsch / Espanol / Italiano | 1 H 09 Min | 3.9 Go

Dans une formule éditoriale multilingue, la Collection Cuisine du monde est une œuvre complète conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s’aventurer dans l’art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui mettent devant vous, leur savoir faire et leur talent, dans des recettes prestigieuses qu’ils rendent accessibles à tous les amateurs de cuisine.

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Video2Brain – Photoshop CC – La photo culinaire

Video2Brain – Photoshop CC – La photo culinaire

ISO + Fichiers source | Français | 2 H 40 Min | 5.4 Go

Maîtrisez la cuisine numérique au service de la cuisine gastronomique.
Vous photographiez des plats dans les restaurants où vous allez manger ? Vous faites la cuisine chez vous et voulez garder un témoignage de vos œuvres ? Vous voulez poster ces photos sur votre blog ou vous en servir comme images d’illustration ? Pas de problème ! Vous allez voir avec Daniel Barrois comment, en partant de photos prises sur le vif, réussir des images de bonne qualité grâce à Photoshop CC. Apprenez à corriger une photo mal exposée ou à rendre des ingrédients plus appétissants. Créez des zones de netteté pour mieux isoler le sujet principal, nettoyez une assiette tachée et réorganisez la composition d’un plat cuisiné. Ajoutez aussi un ingrédient à un plat, changez la forme d’une pizza, etc. À la fin de cette formation, vous serez en mesure d’améliorer des clichés souvent pris à la va-vite ou dans des conditions d’éclairage sommaire !

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