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Grand livre de cuisine d’Alain Ducasse – Méditerranée

Grand livre de cuisine d’Alain Ducasse – Méditerranée

PDF | Français | 1083 Pages | 98 Mo

Dix historiens réputés ont répertorié les recettes fondatrices des traditions culinaires de la Méditerranée. Parmi elles, plus de 500 recettes ont été sélectionnées. Elles sont issues des régions et pays bordant la Méditerranée occidentale : En France – Languedoc, Provence, Roussillon ; en Espagne – Alicante, Andalousie, Baléares, Cadix, Maresme ; en Italie – Calabre, Campanie, Latium, Ligurie, Pouilles, Sardaigne, Sicile, Toscane ; et d’Algérie, du Maroc et de Tunisie.

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Dunod – Trouver un job grâce au Web

Dunod – Trouver un job grâce au Web

PDF | Français | 196 Pages | 2 Mo

Trouver un job grâce au Web 2.0. Guide pratique du candidat égaré dans la jungle du Net. Passage désormais obligé pour toute recherche d’emploi, le Web 2.0 propose une multitude de moyens d’information et de communication rapides et innovants. Mais sans un guide efficace, l’accès au marché de l’emploi n’en est pas pour autant facilité.

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Dunod – Sécurité, hygiène et risques professionnels

Dunod – Sécurité, hygiène et risques professionnels

PDF | Français | 156 Pages | 10 Mo

Cet ouvrage présente en 20 fiches de 4 à 8 pages, l’essentiel de ce qu’un technicien doit connaître sur les risques professionnels, la sécurité et les règles à appliquer sur sites industriels. Chaque fiche est composée d’un rappel de cours et d’une application ou d’une étude de cas.

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Dunod – Savoir prendre des notes vite et bien

Dunod – Savoir prendre des notes vite et bien

PDF | Français | 54 Pages | 15 Mo

Qui n’a pas rêvé de maîtriser une technique simple et fiable, pour abréger les mots et organiser ses notes, dans le but d’accélérer sa vitesse d’écriture, lors de prises de notes parfois denses et complexes ? Ce livre fait le point sur toutes les techniques efficaces de prises de notes et propose une nouvelle méthode d’écriture rapide et de notation synthétique.

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Dunod – Réseaux et télécoms (4e Edition)

Dunod – Réseaux et télécoms (4e Edition)

PDF | Français | 754 Pages | 75 Mo

Cet ouvrage de référence, clair et complet, répond à la nécessité d’explorer et de comprendre le monde en évolution permanente des réseaux et des télécoms. Son atout principal est de rassembler toutes les connaissances nécessaires à un ingénieur depuis la représentation des données jusqu’à l’architecture des réseaux. Cette 4ème édition s’enrichit de mises à jour diverses notamment sur IPv6. Elle compte plus de 1000 schémas et images.

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Dunod – Relativité restreinte – Bases et applications

Dunod – Relativité restreinte – Bases et applications

PDF | Français | 306 Pages | 3 Mo

Cet ouvrage s’adresse, en particulier, aux étudiants de Licence n’ayant encore aucune notion de la théorie de la relativité. Il constitue donc un outil de travail très utile pour la préparation d’examens, de concours, d’exposés ou d’articles. La relativité d’Einstein est par bien des aspects une théorie étrange. Heureusement, cela n’interdit nullement qu’elle puisse être bien comprise.

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Dunod – Programmation en C++ et génie logiciel

Dunod – Programmation en C++ et génie logiciel

PDF | Français | 257 Pages | 2 Mo

L’apprentissage de la programmation en langage C++ recouvre deux éléments essentiels : l’un est lié à l’apprentissage du langage en lui-même (les instructions et les règles) et l’autre, le génie logiciel, est lié à la façon d’écrire ces instructions pour limiter le nombre de bugs et favoriser un développement propre et efficace du programme. Dans cet ouvrage, vous trouverez tous les éléments du langage mais également un ensemble de recommandations qui vous guideront dans l’écriture de vos programmes.

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Dunod – Programmation – Concepts, techniques et modèles

Dunod – Programmation – Concepts, techniques et modèles

PDF | Français | 370 Pages | 3 Mo

Ce cours de programmation s’adresse à des étudiants qui ont déjà une première expérience de la programmation, qu’ils soient en licence d’informatique (niveaux L2 ou L3) ou en écoles d’ingénieurs. Traduction partielle d’un cours de référence publié par MIT Press, cet ouvrage présente l’originalité d’expliquer les concepts majeurs de la programmation à l’aide d’une approche synthétique qui en tait ressortir l’unité sous-jacente.

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Dunod – Principes d’électrotechnique – Cours et exercices corrigés

Dunod – Principes d’électrotechnique – Cours et exercices corrigés

PDF | Français | 662 Pages | 10 Mo

Ce livre présente ce qu’un étudiant doit connaître sur le fonctionnement et l’évolution des moteurs et générateurs (machines). Il est composé de quatre parties, bases physiques d’électromagnétisme, machines synchrones, machines asynchrones l’induction et machines à courant continu, et d’une synthèse.

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