Moelleux, fondants, mi-cuits & Cie
Moelleux, fondants, mi-cuits & Cie
PDF | Français | 116 Pages | 1 Mo
Craquez pour 130 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres ! Vous hésitez ? Allez-vous succomber au moelleux pommes caramélisées et cannelle ou préférez-vous le fondant à la pistache et à la framboise ? Ou peut-être que le mi-cuit au chocolat, coeur à l’orange vous tente davantage ? Pas besoin de choisir : craquez pour 130 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres avec le Petit livre des moelleux, fondants, mi-cuits et cie. Florent Margaillan, champion de France du dessert 2010, y dévoile ses secrets de pâtissier pour des desserts toujours plus savoureux !
Marabout – Crèmes brûlées
Marabout – Crèmes brûlées
PDF | Français | 70 Pages | 106 Mo
Crèmes brûlées au foie gras, aux fruits frais, au Nutella mais aussi petites crèmes à la pistache et au cacao, au miel et au romarin, sans oublier la crème catalane. Tous à vos petits pots, faites des crèmes brûlées !
Leçon de cuisine – Macarons
Leçon de cuisine – Macarons
PDF | Français | 64 Pages | 23 Mo
Leçon de cuisine, une collection pour réussir vos recettes comme un chef ! Avec Macarons, maîtrisez les bases de la pâte à macaron. Grâce à des cours de cuisine tout en images abordez des thématiques classiques et tendances et maîtrisez facilement toutes les bases pour réussir vos recettes comme un chef ! Apprenez comment la décliner grâce aux arômes, ingrédients et colorants (macaron vanille, pistache, chocolat… ) et trouvez la bonne association de garniture… parce qu’une fois que l’on maîtrise la technique de la pâte à macarons, on sait tout du macaron !
Hacking sur le Web 2.0 – Vulnérabilité du Web 2.0 et sécurisation
Hacking sur le Web 2.0 – Vulnérabilité du Web 2.0 et sécurisation
PDF | Français | 302 Pages | 7 Mo
À l’heure du Web 2.0 et des interfaces utilisateurs dynamiques, complexes et très réactives, comment allier facilité d’usage et sécurité des sites Internet ? Cet ouvrage, écrit par des experts en sécurité informatique sur Internet, dresse un panorama des différentes attaques et vulnérabilités auxquelles sont exposés les sites interactifs et explique comment s’en protéger. Vous apprendrez comment éviter des attaques par injection et débordement de tampons (buffer overflow), corriger des failles dans les navigateurs et leurs greffons (plug-ins), et sécuriser des applications AJAX, Flash, et XML. Ces conseils s’appuient sur des études de cas concrets illustrant les faiblesses des sites de réseaux sociaux, les méthodes d’attaque provoquant l’affichage de code douteux (XSS), les vulnérabilités des migrations, et les défauts d’Internet Explorer 7.
Bien débuter avec votre reflex numérique
Bien débuter avec votre reflex numérique
PDF | Français | 88 Pages | 12 Mo
10 leçons pratiques pour bien démarrer et vous faire plaisir. Des conseils pratiques pour démarrer rapidement et faire des photos au quotidien. Vous venez de recevoir votre reflex numérique, vous avez consulté rapidement le guide de mise en service, inséré une carte dans le boîtier et pris vos premières photos. Et maintenant, comme la plupart des photographes amateurs débutants, vous vous demandez comment vous allez bien pouvoir maîtriser tous ces réglages, lesquels sont vraiment importants, quels sont les accessoires à acquérir ou les notions fondamentales à connaître.
Algorithmique et Programmation
Algorithmique et Programmation
PDF | Français | 80 Pages | 3 Mo
Depuis de nombreuses années, dans différents pays, les informaticiens ayant quelques prétentions académiques ont lutté pour établir leur discipline de manière indépendante. Sans vouloir dire que la lutte est terminée (certains n’ayant pas encore accepté que la terre n’est pas plate), on peut constater que, dans les universités respectées, il existe des laboratoires d’informatique independants, des diplômes spkialisés, et *les enseignants et/ou chercheurs en informatique sont désormais considér & comme des scientifiques a part entière.
Codage, cryptologie et applications
Codage, cryptologie et applications
PDF | Français | 342 Pages | 109 Mo
Ce livre appartient à la Collection Technique et Scientifique des Télécommunications (CTST), publiée sous l’égide du GET (Groupe des Ecoles des Télécommunications) ; avec le soutien de France Telecom R&D. La CTST rend compte des derniers développements dans l’ensemble des domaines des sciences et technologies de l’information et de la communication. Cet ouvrage traite de la cryptologie (ou science du chiffre) et celle des codes correcteurs. La cryptologie assure la confidentialité des communications en présence d’ennemis, alors que les codes correcteurs permettent d’éliminer d’éventuelles erreurs de transmission. L’approche choisie pour cet ouvrage est résolument pratique, en offrant une large place aux applications en télécommunications numériques.
Linkedin – Windows 10 – Astuces et techniques
Linkedin – Windows 10 – Astuces et techniques
ISO | Français | 1 H 20 Min | 1.9 Go
Optimisez votre productivité avec votre formateur expert. Améliorez votre utilisation quotidienne de Windows 10 et optimisez les performances de votre système d’exploitation, sur PC ou sur tablette. Dans cette formation, Jean-Luc Delon vous donne des astuces et des techniques pour mieux gérer vos périphériques, vos drivers, la sécurité, le stockage, la sauvegarde, et bien d’autres. Ainsi, vous serez en mesure d’aller plus loin dans le paramétrage de Windows 10 et de sécuriser votre environnement de travail de manière optimale.
Elephorm – Maîtriser Moodle 3 pour le formateur – Construire un cours rapidement
Elephorm – Maîtriser Moodle 3 pour le formateur – Construire un cours rapidement
ISO | Français | 2 H 01 Min | 3.5 Go
Dans cette formation Moodle, vous apprenez comment construire un cours rapidement et efficacement en moins de deux heures. Vous adaptez votre plan de cours et vos objectifs, vous construisez des QCM et des glossaires. Enfin, vous exploitez toutes les fonctionnalités sociales de Moodle, vous communiquez avec vos apprenants, vous créez des groupes avec des chats, des wikis et des forums. Dans cette formation Moodle complète, vous êtes accompagné par Philippe Ramette, ingénieur pédagogique et expert Moodle depuis 10 ans. Cette formation est conçue pour vous permettre d’être totalement autonome dans la création de parcours d’apprentissage dans Moodle.
Elephorm – Maîtrisez Illustrator CC – L’outil de dessin vectoriel d’Adobe
Elephorm – Maîtrisez Illustrator CC – L’outil de dessin vectoriel d’Adobe
ISO + Fichiers de travail | Français | 6 H 40 Min | 10 Go
Maîtriser toutes les fonctionnalités du logiciel Adobe Illustrator CC, le leader du dessin vectoriel. Formez-vous à Adobe Illustrator CC, le logiciel de dessin vectoriel d’Adobe très utilisé pour les travaux de print et web. Dans ce tuto Illustrator en vidéo, suivez Loïc Humez, formateur en infographie, certifié Adobe Illustrator sur la Creative Cloud. Apprenez toutes les méthodes pour démarrer efficacement. Créer des objets en utilisant les outils de dessin vectoriel, dessinez les fonds et les contours, apprenez à utiliser les outils de transformation et de sélection et gérez les calques poru structurer vos compositions graphiques.
